Radostné Radosti

Ingredience:

• 150 g ovesné mouky
• 80 g jáhelné mouky
• 70 g kukuřičné hladké mouky
• 50 g mandlové mouky
• 50 g tapiokové mouky
• 50 g kukuřičného škrobu
• 250 g másla
• 250 g tvarohu (ne vaničkový)
• 1 vejce
• 1 lžička guma guar
• 1 lžíce jablečné vlákniny
• ovesné bezlepkové vločky na podsypání jablečné náplně
• klasická náplň do štrůdlu dle chuti

Postup:

Vše na těsto smícháme ve vláčné, mírně lepivé těsto.

Dáme na hodinku odpočinout do lednice.

Rozdělíme na 2 půlky, budeme mít 2 štrůdlové nohavice.

Těsto rozválíme na silikonové podložce do tvaru obdélníku, uprostřed posypeme vločkami, poklademe jablečnou náplní a pomocí silikonové podložky zabalíme. Nejdříve překlopíme jednu podélnou stranu, pak druhou, zmáčkneme postranní okraje a z podložky skulíme na vymazaný plech. Propíchneme párkrát opatrně vidličkou nebo nožem  a dáme do vyhřáté trouby na 170°C péct. Pečeme asi 25 - 30 minut.

Dobrou chuť!