Koláč z Ricotty
Suroviny:
- 125 g másla, nebo 100 ml oleje
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 1/2 prdopeč
- 500 g ricotty
- 3 vejce
- 3 jablka
- hrst slunečnice
- hrubozrnný cukr na posypání (nemusí být)
Postup:
Budeme-li používat máslo, tak ho dáme rozehřát a necháme zchladnout.
Mezitím si vyšleháme celá vejce do pěny, přidáme ricottu a zašleháme v hladký krém.
Přisypeme sypké ingredience a ručně vymícháme hladké těsto. Nakonec vmícháme vychladlé, ale tekuté máslo, nebo olej a vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy.
Posypeme pokrájenými jablky, slunečnicí, rukou zmáčkneme, a nakonec posypeme hrubým cukrem a dáme do předem vyhřáté trouby na 160°C péct.