Bramborové Placky
30. 9. 2023
Suroviny:
- 800g brambor uvařených ve slupce (lepší jsou alespoň 1 den staré)
- asi 200g pol. mouky
- 2 vejce
- sůl
- rezpuštěné sádlo na potírání
Postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vejce, sůl a 1/2 mouky. Vypracujeme těsto, postupně přidáváme tolik mouky, aby nám vzniklo těsto, které jde dobře vyválet na tenkou placku.
Placky nasucho opékáme z obou stran na tále, ještě horké pomašlujeme rozehřátým sádlem.
Placky jsou dobré jen tak, nebo s povidly a ořechy.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář