Placičky z Bulguru a Červené Čočky
20. 5. 2015
Budeme potřebovat:
- 150 g pšeničného bulguru
- 200 g červené čočky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- strouhanka smíchaná s nastrouhaným sýrem 1:1
- olivový olej
- provensálské koření
- sůl
Přivedeme k varu osolenou vodu. Propláchneme bulgur a dáme do vroucí vody, asi po pěti minutách přidáme propláchnutou čočku a vaříme dalších 10-15 minut do měkka. Slijeme přes cedník a necháme okapat.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme cibuli, poté přidáme nasekaný česnek a protlak s kořením. Vmícháme okapanou čočku s bulgurem, přisypáváme tolik strouhankové směsi až jdou z těsta udělat kuličky.
Troubu předehřejeme na 200°C na gril nebo na pečení shora. Na plech vyložený pečícím papírem klademe kuličky o velikosti golfového míčku, splácneme vidličkou, pokapeme olejem a pečeme v předehřáté troubě do zlatavé kůrčičky.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář