Žampiony Plněné Bylinkovou Strouhankou a Sýrem
27. 7. 2014
Kdo má už dost grilovaného masa, tak může zkusit tyto báječné žampiony, co se rozplynou na jazyku.
Ingredience:
- 8 žampionů
- sůl a pepř
- 50 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 150 g slaniny
- 1 malá cibule
- 1 větší stroužek česneku
- 100 g strouhanky
- 50 g parmezánu
- bylinky dle svého uvážení a chuti
Žampiony oloupeme, nožičky oddělíme a nakrájíme na malé kousky, do kloboučků nasypeme trochu soli a pepře.
Na pánvi zahřejeme olej, přidáme slaninu a cibuli pokrájené na malé kostičky a nožičky. Vše důkladně orestujeme. Poté přidáme utřený nebo jemně nasekaný česnek a jakmile zavoní přidáme strouhanku s bylinkami. Když máme vše do zlatova orestované, naplníme směsí žampiony a dáme na gril, grilujeme asi 10 minut, dokud nejsou žampiony měkké. Na posledních pár minut posypeme sýrem a podáváme.
Žampiony pouští dost vody, tak je lze zabalit do alobalu, nebo péct přikryté na pánvičce.
Dobrou chuť.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář