Nakládané papriky
Recept je od babičky Libušky, která dělala ty nejlepší zavařované kozí rohy. Ale myslím si, že takto můžete zavařit jakékoliv papriky, od sladkých po čili.
Ingredience:
- 3 kg paprik
- 2 l vody
- 1/2 l octa
- 10 lžic oleje
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
- 120 g cukru
- 30 g soli
Postup:
Vše mimo paprik smícháme ve velkém hrnci a přivedeme k varu, poté přisypeme papriky a necháme je pár minut změknout, ale ne moc.
Poté papriky vyndáme, naskládáme do předem připravených skleniček a zalijeme lákem z hrnce. Pak už jen zavaříme klasickým způsobem a máme hotovo.